Zašto je dobro da pijete mleko uz doručak

Konzumiranje mleka u vreme doručka smanjuje rizik od gojaznosti i dijabetesa tipa 2, pokazalo je novo istraživanje.

Naučnici iz Kanade su otkrili da konzumiranje ovog napitka bogatog proteinima u jutarnjim časovima snižava nivo šećera u krvi i reguliše apetit, čineći da duže budete siti.

Mleko sadrži određene proteine koji oslobađaju gastričke hormone i usporavaju varenje. Visok nivo ovih proteina pomaže da duže budete siti, a samim tim i da manje jedete.

„Metabolički poremećaji su globalno u porastu, a dijabetes tipa 2 i gojaznost su sve češći. Zbog toga se trudimo da pronađemo strategije koje će smanjiti rizik od gojaznosti i dijabetesa i podstaći ljude da više brinu o svom zdravlju“, kaže profesor Daglas Gof.

Studija je pokazala da čaša mleka popijena uz doručak bogat ugljenim hidratima snižava nivo glukoze čak i posle ručka.

„Ova studija je potvrdila važnost konzumiranja mleka uz doručak kako bi se usporilo varenje ugljenih hidrata i smanjio nivo šećera u krvi“, ističe prof. Gof.